土用の丑の日
グループホーム敬愛
8/10
土用の丑の日に予定していましたが都合で日にちが遅れてしまいました💦
今年はホットプレートとグリルを使ってまず焼き、仕上げに中庭で炭火で焼き上げました。
【A棟】
皆さん、うなぎを前にしていつもより食欲がUPして
手に掴んで食べたり、皆さん残さず完食されていました！
この暑い夏を健康に乗り切ってもらいたいと思います✨
【B棟】
焼き前の生のうなぎを入居者さんのそばに持って行くと
「いや～」と言われつつも笑顔で笑っていました😊
中庭で仕上げの炭焼きを見ると「わぁ～すごいな～」と感心されていました。
大きなうなぎでしたがホットプレートで焼いた後に炭火で仕上げるという
焼き方をすることで、より皆さんが食べやすく見た目も味も美味しく焼けました✨
