実りの秋、冬にかけて芋が美味しい季節となります。おかずにもおやつにもなり、栄養面でも炭水化物が多く脂質が少ないため、消化が早く素早くエネルギーに変わります。食物繊維が多く便通が良くなり、芋のビタミンCは加熱しても壊れにくくカリウムが多いので、足がつる・脱水などの症状改善にもなります。そんな良いことづくめの芋を食べて元気になりましょう(^^)/

昼食には　さつま芋の炊き込みご飯・長芋とチーズの春巻き・ポテトフライ・紅白なます・味噌汁を、おやつには　スィートパウンドケーキを作りご提供しました。イベントの説明をすると「うわ～❣嬉しい」「芋大好き♡」「楽しみじゃな～♪」と拍手で喜ばれる方がいらっしゃいました。普段食の細い方もしっかり食べていただくことができました。おやつは皆様完食され、「また作ってね!(^^)!」と仰っていました。昼・夜と4種類の芋を調理し、秋の味覚を楽しんでいただきました(*^^)v