お花見お弁当DAY
昼の家セカンドライフ
3/29
今年は桜の開花が早く、4月8日に予定していたお花見弁当の日を急遽変更しました。
高野の土手沿い、小学校、中学校、柳通り、山々…どこの桜もとても綺麗で
送迎時やウォーキング時、桜を見つける度に歓声を上げておられました。
まだまだかと待ちわびていた桜の開花ですが、
今度は「いつまでもつかな~雨が降ったら散ってしまうな~」
と儚い桜に思いを寄せておられました。
桜の観賞で心を満たしたあとは、お腹を満たしていただこう!
という事で、お花見弁当をつくりました。
🌸五目いなり
🌸鶏肉とさつま芋の甘辛炒め
🌸筍の煮物
🌸パプリカときゅうりの酢の物
🌸フルーツ
いなり寿司には炊いた干ししいたけ、ひじき、人参など具をたっぷり入れたので
あげの絶妙な甘さに中身が負けていない!皆さんとても喜んで下さって、
次にいなり寿司を作る時は、どんなのにしようかと創作意欲が沸きました。