すこやか料理教室
グループホーム敬愛
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愛育栄養委員一宮支部さんより、直々の案内をいただき、
高齢者対象のすこやか料理教室として、愛育委員さんが、栄養士、保健師さんの
ご指導による献立を調理したものを試食させて頂くことになりました。
まず、一宮地区の皆様の集まりにビックリしました。
役員の皆様や、地域の方々のご協力があり、席を譲っていただいたり、
皆様にもご紹介していただいたりと、歓迎して下さりました。
遠くに住んでいる子供に電話で助けを求めるより、“お隣、ご近所を大事にし、
いざという時のためにも地域交流をしっかりしておきましょう。”とのお話しがありました。
この地域は、高齢化率は低いようですが、西田辺は50.00％と高く、人口が少ないことも
影響しているようです。
“お楽しみ会”とお知らせには書いてありましたが、食事中すっと演芸で、鶴松会・吉和会の皆様が
忠義ざくらや方壁の母、どじょうすくいなどで楽しませて下さり、
外出に拒否のあったご入居者様も、食べるのそっちのけで、手拍子をし、口ずさまれていました。
食事は、調味料は少量しか使われておらず、カレー粉や、だし汁、ゆず、三つ葉などで
工夫されたものでした。味は、やはり薄いですが、食材一つ一つの旨みで、とてもヘルシーでした。
素敵なご近所様方との、とても良い交流になりました！
