干し野菜作り｜岡山市、津山市でグループホーム・デイサービスでお探しの高齢者の方は、是非、有限会社敬愛までご連絡ください。

グループホーム心の瞳

ホームには干物作り用の網があります。

乾燥する冬はちょうど干し野菜作りに適した季節です。

B棟では椎茸、人参、大根を干してみました。

干し野菜にすると旨味と栄養分が凝縮されるそうです。

出来上がった干し野菜はさっそく味噌汁に入れて食べました。