柚子シロップ作り
昼の家セカンドライフ
12/10
11月下旬に、ご利用者様が、昼の家リュックサックで収穫した柚子で
柚子シロップを作りました。
寒い時期、セカンドライフでは柚子茶が大好評で、柚子を収穫した時に、
ご利用者様から「柚子茶が作れるんじゃないの？作ろう！」とリクエストがあったので
ご利用者様に手伝ってもらい、作ることにしました。
柚子を半分に切ってもらった後、スプーンで種を綺麗に取り除いてもらい、
その後、小さく刻んでもらって瓶に氷砂糖、蜂蜜と一緒にいれました。
４日後の３時のおやつ時に、お菓子と一緒にこの柚子シロップを使い柚子茶を入れ、
皆さんに飲んでもらうと、特に柚子を収穫した方、柚子シロップを作った方は
格別に美味しく感じたようで、「ええ柚子が採れて良かった！」
「種を綺麗に取ったから苦味がない」と、とても喜ばれていました！
今年の１２月には柚子味噌を作る気満々のご利用者様達♪
楽しみにしてま～す♪
