豪華ランチ♪
昼の家セカンドライフ
8/29
☆五目いなり寿司 ☆エビ・ホタテ・野菜たっぷりかき揚げ
☆さつま芋の甘煮 ☆ごま豆腐 ☆オクラの和え物 ☆梨
前回は、ビーフカツなどの洋食だったので今回は、お花見弁当の時に
大好評をいただいた、五目いなり寿司をはじめ、和食にしました。
野菜のかき揚げでは豪華感がないので、エビとホタテをプラスしました。
調理担当は、かき揚げと格闘していたので、いなりのあげにご飯を詰める
作業は、助っ人を頼んで2人がかりでの調理でした。
助っ人のおかげで、なんとか12時に間に合いホッとしました。
配膳すると、「今日は誰の誕生日？」「いなり寿司嬉しいわ～」と
見ただけで喜んでくださいました。
食べた後は、「ほんまに美味しかったよ」「またいつか食べれるのを楽しみに
しとるけんな」と言って下さり、調理を担当した職員の疲れが癒えました。
