ネマガリタケ
昼の家リュックサック
珍しいネマガリタケを、スタッフ川上さんが県北の山奥で収穫。 F様と協力して、しょうやくしてくれています。 ちなみに、しょうやくとは 取ってきた野菜から、泥や雑草、枯れているところを取り除き 食べられる状態にすることです。 しょうやくしたネマガリタケは、たけのこご飯などに入って 美味しくいただきました！昼の家リュックサック｜岡山市、津山市でグループホーム・デイサービスでお探しの高齢者の方は、是非、有限会社敬愛までご連絡ください。｜page17
昼の家リュックサック
珍しいネマガリタケを、スタッフ川上さんが県北の山奥で収穫。 F様と協力して、しょうやくしてくれています。 ちなみに、しょうやくとは 取ってきた野菜から、泥や雑草、枯れているところを取り除き 食べられる状態にすることです。 しょうやくしたネマガリタケは、たけのこご飯などに入って 美味しくいただきました！昼の家リュックサック
新年を迎え「地域に拓けたデイサービス」になりたいという目標を 持っている昼の家リュックサック。 いつもお世話になっている沼、弥生町の皆様に感謝の気持ちを込めて 春の感謝祭を催しました♪ いつも感謝祭といえば、とにかくおもてなし一辺倒のイベントになりがちでしたが、 今回は趣向を変え、お客様が主役！ 羽釜でご飯を炊いておにぎりにしたり、 天ぷら粉に下味をつけて揚げるアツアツの天ぷら作り 弥生町ふ...昼の家リュックサック
昼の家リュックサックの新名物「本格ピザ窯オーブン」 生地から手作りしたピザが、とても美味しく焼けたので。。。 今度は、パンに挑戦です！ 粉の調合→捏ねる→発酵→成形 全ての過程において手作り！ ご利用者さんも参加して成形したパン生地を、いざ窯へ～ 美味しそうに焼けています！ はちみつパン、ツナパン。。。 これで地域の方をお招きする準備ができました。 沼、弥生町のみなさま。お待ちし...昼の家リュックサック
昼の家リュックサックに 本格的なレンガ造りのピザ窯が誕生しました！ おなじみスタッフ川上さんの手作りです。 ご利用者様に焼きたてのピザを食べてほしい。という思い、 スタッフ同士の親睦の場、地域の方との交流の場に、と思いを膨らませ 休日も返上でコツコツと１人で作り上げた自慢のピザ窯です。 みんなで、火入れ式をしました。 製作中はこんな感じでした。 数々の...昼の家リュックサック
今年は、梅の里に何回行ったでしょうか。 多い方は、３～４回梅を見に外出。 往復１時間のドライブをしました。 やっぱり外は気持ちがいいですね！ みなさん、インスタ映えしてますよ。